Η συνταγή των muffins, που παραβρέθηκαν σε τσουπροτσάι.  Ακούστηκαν καλά λόγια, οπότε και σας την παραθέτουμε, για να τα απολαύσετε όλοι. Είναι εύκολα! Η συνταγή είναι από το www.sintagespareas.gr και είναι για 12-15 muffins.

Τι χρειαζόμαστε

– 2 φ.τ. αλεύρι- 1 κ.γ. baking powder
– 2 βανίλιες
– 1/2 φ.τ. κακάο
– 1/2 φ.τ. ελαιόλαδο
– 1 φ.τ. ζάχαρη
– 1/2 φ.τ. γάλα
– 1 αυγό
– 1 γιαουρτάκι total 2%
– 3 κ.γ. merenda
– σταγόνες σοκολάτας

Εκτέλεση

Χτυπάμε στο mixer τη ζάχαρη με το λάδι, στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα, το γιαούρτι και το αυγό.
Ανακατεύουμε σε ένα μπωλ το αλεύρι με το baking, τις βανίλιες και το κακάο και τα κοσκινίζουμε.
Αφού αφρατέψει το μείγμα στο mixer, ρίχνουμε και το περιεχόμενο του μπωλ σταδιακά
Το χτυπάμε για 10′ και στη συνέχεια ρίχνουμε τη merenda και τις σταγόνες σοκολάτας.

Γεμίζουμε με το μείγμα τις φόρμες σιλικόνης για muffins κατά τα 2/3.
Τα ψήνουμε στους 200 βαθμούς, «πάνω κάτω» για 20′ και τα αφήνουμε να κρυώσουν χωρίς να τα βγάλουμε από τις φόρμες τους.

Μιαμ μιαμ, τέλεια! Συνδυάστε τα με ένα ωραίο τσάι! Αν φτιάξετε και επικάλυψη είναι ιδανικά για παιδικό πάρτυ όπως και τα cake pops, συνταγή τους τα βρείτε στο άρθρο μας cake pops!

Tip: Εαν δεν έχετε φόρμες σιλικόνης, μπορείτε, εναλλακτικά, να χρησιμοποιήσετε χάρτινες φορμούλες, ειδικές για ψήσιμο. Θα βρείτε σε γνωστό πολυκατάστημα παιχνιδιών.