Αγαπητοί φίλοι οικολόγοι και όχι μόνο, σήμερα σας έχω έτοιμα παλιά μυστικά για το βάψιμο των αυγών με «φυσικές βαφές«! Επειδή η γενιά μας γνωρίζει πως να βάφει τα αυγά με συνθετικές βαφές του εμπορίου και όχι όπως έκαναν μικρές οι μαμάδες μας, που τις είχαν μάθει οι μαμάδες τους και αυτές οι μαμάδες τους και πάει λέγοντας, αυτή η οικολογική τεχνική τείνει να ξεχαστεί.

Και για να μη σας αφήνω με απορίες, όταν λέμε «φυσικές βαφές» εννοούμε το χρώμα διαφόρων φυτών, λουλουδιών, λαχανικών που χρησιμοποιούμε σαν βαφή. Αυτή η τεχνική χάνεται στα βάθη των αιώνων, γιατί σύμφωνα με αρχαία κείμενα και επιστημονικά τεκμήρια σχεδόν όλοι οι αρχαίοι πολιτισμοί χρησιμοποιούσαν χρώματα απο τη φύση για να δίνουν χρώμα σε αντικείμενα, βραχογραφίες, υφάσματα, αγάλματα και πολλά άλλα. Μετά λοιπόν απο τόσες χιλιάδες χρόνια ήρθε η σειρά μας να την αναβιώσουμε (νιώθετε ήδη το βάρος στις πλάτες σας;).

Αν λοιπόν θέλετε να δοκιμάσετε αυτό το Πάσχα τον οικολογικό τρόπο βαφής αυγών, να τι ακριβώς θα κάνετε:

Πηγαίνεται μια βόλτα στο μανάβη της γειτονιάς και ζητήστε του να σας δώσει

• 1 κιλό πατζάρια (το κόκκινο τμήμα τους, αν περισσέψουν μαγειρέψτε τα), για κόκκινο χρώμα
• 1 ματσάκι μαϊντανό, για πράσινο χρώμα
• 3-4 ξερά κρεμμύδια (τις φλούδες τους), για μελί χρώμα
• 1 μόβ λάχανο, για μπλέ χρώμα

Μετά βγείτε μια βόλτα στο πάρκο ή στο βουνό και μαζέψτε

• παπαρούνες, για ανοιχτό κόκκινο χρώμα
• βιολέτες, για μόβ χρώμα
• φύλλα αμυγδαλιάς ή άχυρο, για κίτρινο χρώμα

Τέλος ψάξτε στο σπίτι για λίγη σκόνη τσίλι ή πάπρικα, για πορτοκαλί χρώμα.

Αφού έχετε αποφασίσει τα χρώματα και έχετε αγοράσει τα άσπρα αυγουλάκια σας, φορέστε γάντια και ποδιά και ανοίξτε το μάτι της κουζίνας. Βάλτε νερό σε μια κατσαρόλα ικανό ώστε να σκεπάζει όλα τα αυγά (μην βάλετε όμως ακόμα τα αυγά μέσα στην κατσαρόλα) και βάλτε το να βράσει μαζί με το υλικό βαφής που αποφασίσατε να χρησιμοποιήσετε, π.χ. μπατζάρια. Αφήστε τα να βράσουν μερικές φορές και ελέγχετε τον χρώματικό τόνο του νερού που δίνουν κάθε φορά. Όταν πλησιάσει στο επιθυμητό, βγάλτε την κατσαρόλα απο τη φωτιά και αδειάστε την απο τα μπατζάρια. Αφήστε το νερό να κρυώσει, ρίξτε μέσα 2 κουταλιές ξύδι και μετά τοποθετήστε με προσοχή τα αυγά (σε θερμοκρασία δωματίου). Βράστε ξανά και όταν είναι έτοιμα, μετά απο περίπου 15′, βγάλτε τα αυγά ένα-ένα με ένα κουτάλι και τοποθετήστε τα σε αυγοθήκη. Μπορείτε να τα αφήσετε μέσα στο χρωματισμένο νερό μέχρι 8 ώρες ,αλλά όχι παραπάνω, αν θέλετε να πετύχετε πιο έντονο χρώμα.

* Το μοναδικό μειονέκτημα που έχει αυτός ο οικολογικός τρόπος βαφής αυγών είναι οτι το χρώμα μπορεί να μην είναι τόσο έντονο όπως συμβαίνει με τις βαφές του εμπορίου.

Όταν στεγνώσουν τελείως, μπορείτε να τα γυαλίσετε με ένα βαμβάκι βουτηγμένο σε λάδι. Οι καλές μας οι γιαγιάδες που είχαν πρακτικό μυαλό, με τη βοήθεια της φύσης έφτιαχναν τα πιο όμορφα σχέδια πάνω στα βαμμένα αυγά! Αυτό που έκαναν είναι να κόψουν λουλουδάκια και διάφορα φύλλα και να τα στερεώσουν πάνω στα αυγά, κλείνοντάς τα μέσα σε ένα κομμάτι καλσόν. Έπειτα τα έβραζαν στην κατσαρόλα με τη βαφή και όταν τα ξετύλιγαν απο το καλσόν, το σχέδιο είχε αποτυπωθεί επάνω τους…

Για επιπλέον διακόσμηση μπορείτε να κολλήσετε στα βαμμένα αυγά παραδοσιακές χαλκομανίες, χρωματιστές ταινίες, υφασμάτινες κορδέλες ή ακόμα να τους στάξετε χρωματιστό κερί δημιουργώντας διάφορα σχέδια. Για περισσότερες ιδέες δείτε το άρθρο μας «πασχαλινά αυγά αλλιώς» και το άρθρο μας «πασχαλινά αυγά με κλωστές φλος«!

Διαβάστε επίσης πως να διακοσμήσετε το πασχαλινό τραπέζι σας, με πρωτότυπες ιδέες.

Αυτά για την ώρα και ΚΑΛΟ ΠΑΣΧΑ!!!! S.