Cook it! / Inspiration / Today I love

Παγωτά πολλών αστέρων!/ 5* ice creams


ice cream4Όταν οι ημερήσιες θερμοκρασίες αρχίζουν σταδιακά να αυξάνονται, νιώθουμε την ανάγκη για ατελείωτη δροσιά και η καλύτερη είναι αυτή του παγωτού!

Το παγωτό ταξίδεψε στην Ευρώπη και την Αμερική από την Κίνα που παρασκευαζόταν ήδη από το 2000 π.Χ. Αρχικά, αποτελούσε ένα επιδόρπιο πολυτελείας στην Ιταλία και τη Γαλλία της Αναγέννησης. Γνωστοί σεφ πειραματίζονταν με την κρέμα και το γάλα από συγκεκριμένες ράτσες βοοειδών, ώστε να του προσδώσουν ιδιαίτερη υφή και γεύση. Σήμερα τα παγωτά αποτελούν μια ξεχωριστή τέχνη της γαστρονομίας, που ολοκληρώνεται με την προσθήκη διαφορετικών συνδυασμών φρούτων, γλυκών, μπισκότων, ξηρών καρπών και άλλων μαγευτικών εμπνεύσεων. Χάρη στην φωτογραφία έχουμε την τύχη να απολαύσουμε αυτό τον αθώο πειρασμό έστω και με τα μάτια… Αυτό το άρθρο είναι αφιερωμένο σε όλους τους λάτρεις του παγωτού που αρνούνται να αντισταθούν! Η παγωμένη μας ιστορία αρχίζει…

/My dear friends it’s time for ice creams! I have already taste a lot of different ones in Athens’ ice cream shops and some homemade also, but i can’t resist the temptation to share with you some special, creative, cool ideas of imaginative ice creams of famous and unknown chefs! Our frozen story begins…

ice cream 1

ice cream2

ice cream 8

ice cream 9

Part of the secret to success in life is to eat what you like and let the food fight it out inside – Mark Twain

Ice Cream 3 ice cream 4

ice cream 5

Ice cream is exquisite. What a pity it isn’ t illegal – Voltaire

ice cream6

ice cream 6 ice cream 7

Ice Cream “Sundae”: Whiskey-Fig Ice Cream, Vanilla Cremeux, Speculoos Crumble, Maple Chicharrones “Pop Corn”, Blood Orange Sauce by pastry chef Bruno Feldeisen at ICC 2013 - New York, NY

Συγκρατείστε για λίγο την όρεξή σας μέχρι να βρείτε το πιο κοντινό περίπτερο ή να ξεφυλλίσετε μερικά από τα καλύτερα και πιο διάσημα βιβλία συνταγών για παγωτά που προτείνουμε:

Καλή απόλαυση! S.

Advertisements

Σχολιάστε

Εισάγετε τα παρακάτω στοιχεία ή επιλέξτε ένα εικονίδιο για να συνδεθείτε:

Λογότυπο WordPress.com

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό WordPress.com. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Twitter

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Twitter. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Facebook

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Facebook. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Φωτογραφία Google+

Σχολιάζετε χρησιμοποιώντας τον λογαριασμό Google+. Αποσύνδεση / Αλλαγή )

Σύνδεση με %s